季節の移ろいを肌に感じながら散歩を楽しんでます。

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大連三世

Author:大連三世
旧満州国大連市生まれの三代目。
カメラを携えて、自宅周辺、花の名所、里山を歩き回っております。

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Update 2014.06.11 

#  梅酒と梅シロップ

収穫
2kgの梅 1kgずつ梅酒梅シロップ

梅酒の仕込み
1kgの梅酒仕込み

梅シロップの仕込み
500g×2 梅シロップの仕込み

7kgの梅をご近所におすそ分けして
8kgが我が家に残りました

梅干しは毎日食べてますので
6kgを梅干しにして
残り1kgずつを梅酒梅シロップにすることにしました
梅シロップは初チャレンジです
ネットで調べたレシピに従い
今日仕込んでみました
仕上がりが楽しみです

梅干しはやや黄色くなってからの方がいいらしいので
しばらく熟成を待つことにしました



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