山椒の新芽 ( 2018-04-09 )

山椒の新芽

山椒の新芽

フキノトウ、タラの芽、こごみなどの山菜が
スーパーや産直店に並び始めた

山椒の芽も伸び始めている
まだちょっと早いがちょっとだけ失敬してきた
タケノコご飯に山椒は合うよね

(2018.4.7撮影)

テーマ : 今日のつぶやき
ジャンル : ブログ

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おはようございます

ここ数日筍を頂いていますが、我が家は山椒を使わないんです
いかカノ、苦手で(~_~;)ウゥ~~~ン

いい香りなのにねぇ~~~

山椒はちょこっといいですよねえ。
でも最近あまり使ってないです、探しましょう。

おはようございます

これから山菜摘みの方も多くなるのでしょうね
たらの芽など見られなくなりました、それこそ
根こそぎ状態ですから、もう見られません。

おはようございます

サンショウを添えると味がまた違いますね
山菜の季節なのですね

Re.

いかちゃん
あらまあ
そうなんですか、風味がよくて一段とタケノコがおいしくなるのに!
佃煮もいいですよ。

Re.

三面相さん
最近は山菜狩りに出かけなくなりましたが、山椒だけは別で
探し回ってます。
家内が佃煮にしてます。
ちょこっと食べるのにいいでうしょ。

Re.

imaipoさん
こちらでは、そこそこに見つけられますよ。
数回は天然物の天ぷらを食べてます。

Re.

ヒューマンさん
山菜の季節ですね。
産直店にもいろんなものが並んでます。

今日は

サンショウは郷里の庭に植えてあります。
イカの味噌和えにサンショウの葉を添えると
一段とうまくなりますね。
今は新芽の出る季節ですね。

Re.

golfunさん
香りが高くていいですね。
この季節はタケノコとよく合います。

こんばんは、
そちらは、山歩きでは、お土産が付きますので
楽しみがありますね
羨ましいです

こんばんは

小庭にも山椒の木を植えています
先日タケノコごはんを炊いたときに使いましたよ

こんばんは~

山椒の香りは、幼い頃はまったく嫌でしたね。
歳を取ると香りの趣向が大きく変化しますね、今では大好きな香りの一つです、爽やかですね。

Re.

takeomonさん
山菜狩り年々やりにくくなってきました。
最近では山椒罪に出かける程度です。

Re.

熊取さん
我が家も昨年一本植えたのですが
まだ芽が積めるほど大きくなってません。

Re.

筑前の国良裕さん
そうですね、やはり大人の香りと味なんですね。
プロフィール

大連三世

Author:大連三世
旧満州国大連市生まれの三代目。
カメラを携えて、自宅周辺、花の名所、里山を歩き回っております。
後期高齢者の仲間入りをして、次第に山から遠ざかってしまいましたが
それなりの楽しみ方を探しながら暮らしています。

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